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生地を木枠に押し込み一枚一枚形成しています。
この製法は鹿沼に古くから伝わるもので、地元で長い間親しまれてきました。
柔らかい食感ながら弾力もあり、独特の歯ざわりが楽しめます。
お刺身でも煮物でもお使いいただける人気商品です。
※本品7枚入。その他4枚入り、バラでの販売もございます。
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